こんな野菜もあるんだね！

「きれい！」


ターサイを切ったら
こんなに綺麗なお花が咲きました。

調理場では、小松菜もいつも綺麗な花を咲かせてくれますが、ターサイは花が大きくてとっても綺麗！ということで、子どもたちにも見てもらいました。

切る前の図です。

こちらは「コールラビ」

ドイツ語で、「キャベツのカブ」という意味のようです。（詳しくは以下のリンク先へどうぞ！）

みんな「なにこれ！」と興味津々でした。
白菜と漬物にしていただく予定です。
どんな味がするかな？
食べるのが楽しみですね。


http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/Kohlrabi.htm